Eigentlich ist Sloppy Joe ein Burgergericht, aber die Hackfleischsauce schmeckt auch gut als separate Beilage, z.B. zu Pommes oder gebratenen Süßkartoffeln.
Zutaten:
(für 4 Personen)
300 g Hackfleisch
1 Zwiebel, klein gewürfelt
1/2 grüne oder rote Paprika, klein gewürfelt
1/4 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Senf
100 ml Ketchup
2 TL brauner Zucker
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Das Hackfleisch anbraten, dann Zwiebeln und Paprika zugeben und mitbraten.
Knoblauchpulver, Senf, Ketchup und braunen Zucker zugeben, Hitze reduzieren und für ca. 30 Minuten einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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