Omas Linsensuppe mit Speck und Würstchen

Eine schnelle Linsensuppe für kalte Tage. Dazu passt ein knuspriges Weißbrot.

Zutaten:

(für 2 Personen)

75 g Speck, gewürfelt

1 kleiner Lauch, klein geschnitten

1 Karotte, gewürfelt

1 Kartoffel, grob gewürfelt

120 g Linsen

120 ml Wasser

1 TL Gemüsebrühe

1/2 TL Kreuzkümmel

1/2 TL Zucker

2 Wiener Würstchen, im Ganzen oder geschnitten

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Speck und Zwiebeln andünsten, das Gemüse und die Linsen zugeben.

Wasser zugießen und das Brühpulver einrühren.

Abschmecken und die Würstchen noch kurz in der Suppe aufwärmen lassen.