Wer keinen Alkohol im Nachtisch mag oder Kinder mitessen, nimmt alkoholfreien Eierlikör.
Zutaten:
(für 4 Personen)
3 Blatt Gelatine, weiß
150 g Vanillejoghurt
50 g Naturjoghurt
120 ml Eierlikör
25 g Puderzucker
200 ml Sahne
Schokodeko, z.B. Raspeln oder Röllchen
Zubereitung:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Joghurt, Vanillejoghurt, Puderzucker und Eierlikör verrühren.
Gelatine im lauwarmen Sirup auflösen und unter die Joghurtmasse rühren (kalt-warm-Ausgleich beachten!).
Sahne steif schlagen, ein Teil unter die Joghurtmasse ziehen, abfüllen.
Kurz vor dem Servieren mit Sahnetupfer und Schokodeko verzieren.
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