Dieses Rezept hat meine Tochter aus der Schule mitgebracht. Wem Reibekuchen zu öde sind, der möge diese leckeren Gemüsepuffer probieren.
Zutaten:
1 Lauch
2 Möhren
2 Kartoffeln
1 Ei
1 EL Mehl
Salz
Zubereitung:
Das Gemüse entsprechend putzen und grob raffeln. Das Ei, das Mehl und das Salz zugeben und gut durchmischen. Danach in einer Pfanne portionsweise braten.