Hier wird der Matjes überbacken. Dazu passen entweder Salz- oder Bratkartoffeln.
Zutaten:
4 Matjesfilets
400 g Bohnen
1 Becher Sahne
Bohnenkraut
Zubereitung:
Die Bohnen ggf. putzen und waschen (entfällt bei TL-Ware). Abwechselnd mit den Matjesfilets in eine feuerfeste Form schichten. Dann alles mit der Sahne übergießen und zum Schluß das Bohnenkraut auflegen. Wer möchte, kann auch noch etwas Käse darüberstreuen.
Für ca. 60 Minuten bei 200°C in den Backofen schieben.