Zutaten:
1 kg grüne Tomaten
1 kg Gelierzucker 1:1
4 Gewürznelken (Pulver geht auch)
Zimt nach Geschmack
Zubereitung:
Die Tomaten vierteln oder achteln (je nach Größe) und mit etwas Wasser weichkochen. Danach mit dem Zauberstab pürieren, Gelierzucker, Gewürznelken und evtl. Zimt zugeben, wieder aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In vorbereitete Gläser abfüllen, fertig.