Kleines Rustico für die Schnelle

Zutaten:

500g 812er Weizenmehl
5 g Instanthefe
100 g Sauerteig
50 g geröstete Nüsse
1 TL Backmalz
5 g Salz
350 ml Wasser

Zubereitung:

Aus den beschriebenen Zutaten wie des Öfteren beschrieben ein Brot herstellen.