Kirgisischer Tee

Ein sehr leckerer Tee aus duftenden Zutaten für kalte Tage. Die Zubereitung hat schon was von einer Teezeremonie: nichts für die Schnelle. Die Gewürze kann man auch in der ausrangierten Kaffeemühle zerkleinern, dann entfalten sich die Aromen noch besser.

Zutaten:

750 ml Wasser
1/2 Stange Zimt
5 Nelken
Schale einer halben Orange
4-5 TL schwarzer Tee
100 ml Orangensaft
50 ml Zitronensaft

Zubereitung:

Wasser mit dem Zimt, den Nelken und der Orangenschale zum Kochen bringen. Für 10 Minuten ziehen lassen, danach nochmals aufkochen und den schwarzen Tee zugeben. 3 Minuten ziehen lassen, abseihen und mit den Säften aufgießen.

Wem das zu sauer ist, nimmt Zucker zum Tee.