Russischer Tomatensalat

Tomatensalat mit Vinaigrette kennt jeder. Aber Tomatensalat mit Schmand?

Zutaten:
(für 2 Personen)

2 Fleischtomaten (man kann auch Cocktailtomaten nehmen, dann halt nur ein bißchen mehr einplanen)
1 kleine Zwiebel
2-3 EL Schmand (alternativ geht auch saure Sahne)
Salz, schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Die Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel in schmale Spalten schneiden. Mit dem Schmand (oder der sauren Sahne), Salz und Pfeffer vermischen. Gut durchziehen lassen (ca. 30-45 Minuten). Paßt zu fast allem, wie z.B. Kurzgebratenem oder auch russischem Hackfleisch.