Ein sehr leckerer Nachtisch aus säuerlichen Äpfeln. Eigentlich sowas wie ein englisches Nationalgericht. Dazu die Crumbles (Streusel), die das ganze extrem lecker machen.
Zutaten:
(für 6 Personen)
5 große, leicht säuerliche Äpfel, z.B. Boskop oder Braeburn
90 g brauner Zucker
150 g Mehl
90 g Butter
etwas Zimt
200 ml Schlagsahne
Zubereitung:
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, in Stücke schneiden und in eine ofenfeste Form
geben.
Die Streusel aus kleingeschnittener Butter, Mehl, Zucker und Zimt herstellen und auf die Äfpel streuen.
Den Crumble bei 180°C Grad für
30 Minuten backen. Mit Schlagsahne servieren.
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