Champignons aus dem Airfryer mit Knoblauchsoße

 Diese Champignons passen sehr gut zu kurzgebratenem Fleisch oder eine griechischen Platte.

Die Knoblauchsoße ist optional.

Zutaten:

(für 2 Personen)

 

250 g Champignons, sie sollten ungefähr gleich groß sein

1/2 Zwiebel

1-2 Knoblauchzehen

2 El Olivenöl

1 EL gehackte Petersilie 

1 TL Paprikapulver

Salz, Pfeffer

 

Für die Knoblauchsoße:

200 g Joghurt, 10%

1/2 TL Salz

2 Knoblauchzehen, gepresst

Zubereitung:

 

Die Champignons putzen, Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Alles zusammen mit der Petersilie in eine Schüssel geben.

 

Das Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen und die Knoblauchzehen dazu pressen. Alles gut verrühren und zu den Champignons geben.

 

Die Champignons bei 160 Grad für ca. 15 Minuten in den Airfryer geben. Nach der Hälfte der zeit etwas durchschütteln.

 

Für die Knoblauchsoße alle Zutaten miteinander verrühren

 

Beides separat servieren.