Asiatisches Frühstück

Ich habe mich heute an ein asiatisches Frühstück Japan style getraut, bestehend aus Reis, Suppe, Ei und gebratenem Gemüse.

 

 

 

Zutaten:

(für 1 Person)

 

für den Reis:

30 g Reis

100 ml Wasser

1 EL Reisessig

für das Ei:

2 Eier, verquirlt

1 TL Milch

für das gebratene Gemüse:

1/2 rote Paprika, in schmale Streifen geschnitten

1 Karotte, in Streifen geschnitten

1 Frühlingszwiebel, in Steifen geschnitten

1 TL Zucker

1 EL Sojasauce

für die Suppe:

300 ml Wasser

1 Blatt Kombu

1 Karotte, in schmale Streifen geschnitten

1 Frühlingszwiebel, in Streifen geschnitten 

1 TL Sojasauce

1 Nudelnest (Ramen)